Durante l'attività sportiva il fisico richiede continuamente energia, prima utilizza quella fornita direttamente dal cibo poi, quando questa è terminata, la preleva dai muscoli inficiando le loro prestazioni e obbligandoli oltretutto a un lavoro "extra" per sopperire anche alla mancanza di zuccheri pronti all'uso. Per evitare ciò è sufficiente assumere la giusta quantità di carboidrati prima dell'allenamento e durante, in modo da non limitare le prestazioni muscolari e permettere al corpo di lavorare al 100% delle sue possibilità. Le barrette energetiche a base di carboidrati svolgono proprio questa funzione, grazie alla loro composizione altamente energetica sopperiscono alle richieste del fisico e permettono di proseguire l'allenamento nelle condizioni migliori possibili.